Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet fermiers (environ 150g à 180g chacun)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer fin
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Instructions:

  1. Sortez les blancs de poulet du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Épongez-les soigneusement avec du papier absorbant pour retirer toute trace d'humidité.
  2. Dans un petit bol, mélangez le paprika, l'ail, l'oignon, l'origan, le sel et le poivre. Badigeonnez le poulet d'huile d'olive, puis appliquez généreusement le mélange d'épices sur toutes les faces.
  3. Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 3 minutes. Placez les blancs de poulet dans le panier en une seule couche sans les superposer.
  4. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes au total. À mi-cuisson (environ 9 minutes), retournez les morceaux à l'aide de pinces pour une dorure uniforme.
  5. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande : la température interne doit atteindre 74°C (165°F).
  6. Retirez le poulet du panier et laissez-le reposer sur une planche à découper pendant 5 minutes avant de servir pour préserver le jus.