Ingrédients:

  • 2 grandes carottes bio
  • 30g de feuilles de chou kale
  • 75g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 10g de gingembre frais
  • 1 cuillère à café d'huile de lin
  • 200 ml d'eau de coco

Instructions:

  1. Verser l'eau de coco. Toujours mettre les liquides en premier pour protéger le moteur.
  2. Laver et couper les carottes. Coupez les en rondelles d'un centimètre jusqu'à ce qu'elles soient uniformes.
  3. Retirer la nervure centrale du kale. Utilisez uniquement la partie souple de la feuille pour éviter l'amertume excessive.
  4. Ajouter les myrtilles. Si elles sont surgelées, elles donneront une texture frappée très agréable.
  5. Incorporer le gingembre. Râpez-le directement au dessus du bol pour ne perdre aucune goutte de jus.
  6. Mixer à haute vitesse. Faites le pendant 45 secondes jusqu'à obtenir une couleur violette profonde et homogène.
  7. Vérifier la texture. S'il reste des points verts de kale, continuez 15 secondes supplémentaires.
  8. Ajouter l'huile de lin. Faites le à la main avec une cuillère après le mixage. Note: La haute vitesse peut altérer les omégas-3 fragiles.
  9. Servir immédiatement. La lumière et l'air sont les ennemis des nutriments de cette boisson.