Ingrédients:

  • 1 Camembert (environ 250 g)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
  • 1 cuillère à café de thym frais (5 g)
  • 1 cuillère à café de romarin frais (5 g)
  • 50 g de noix (ou noix de pécan), hachées
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Pain croustillant ou baguette, pour le service

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Placez le camembert dans un plat allant au four et entaillez le dessus en formant un quadrillage.
  3. Arrosez d’huile d’olive et parsemez de thym, romarin, et de noix hachées. Assaisonnez avec du poivre noir.
  4. Couvrez le camembert avec du papier d’aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
  5. Enfournez pendant 15 minutes, puis retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et coulant.
  6. Accompagnez de pain croustillant et dégustez chaud.