Ingrédients:

  • 150 g de farine tout usage
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros œufs
  • 400 ml de lait entier
  • 30 g de beurre fondu
  • 250 g de framboises fraîches ou surgelées

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, et le sel.
  3. Incorporez les œufs un par un, en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoutez progressivement le lait en continuant de fouetter, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  5. Incorporez le beurre fondu.
  6. Beurrez le moule et disposez-y les framboises.
  7. Versez la pâte sur les framboises.
  8. Enfournez pour 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
  9. Laissez refroidir légèrement avant de servir, tiède ou à température ambiante.