Ingrédients:

  • 800 g de courgettes
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 5 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir
  • 3 g d'ail en poudre
  • 2 g de thym séché

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles de 7 mm d'épaisseur.
  2. Dans un grand bol mélangeur, combinez les rondelles de courgettes, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le thym. Mélangez délicatement jusqu'à ce que chaque morceau soit uniformément nappé d'huile et d'assaisonnement.
  3. Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche, en laissant environ 2 cm entre chaque morceau pour éviter l'entassement.
  4. Enfournez pour 20 minutes. À mi-cuisson (après 10 minutes), retournez les rondelles pour obtenir une coloration uniforme. Sortez-les dès que les bords sont légèrement croustillants.