Ingrédients:
- 4 poires mûres (environ 600 g)
- 50 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 125 g de farine tout usage
- 50 g de flocons d'avoine
- 75 g de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux
- 50 g de sucre blanc
- Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Peler les poires, les couper en quartiers et retirer les pépins.
- Mélanger les poires coupées avec le sucre brun, la cannelle, la noix de muscade et le jus de citron dans un bol.
- Déposer le mélange de poires dans le plat à gratin.
- Dans un grand bol, combiner la farine, les flocons d'avoine, le sucre blanc et le sel.
- Incorporer le beurre froid jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.
- Répartir le mélange de crumble uniformément sur les poires.
- Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.