Ingrédients:

  • 60 ml (2 oz) Rhum blanc de qualité
  • 30 ml (1 oz) Jus de citron vert frais, filtré
  • 15 ml (½ oz) Sirop de sucre
  • 150g (5.3 oz) Fraises fraîches, lavées, équeutées et coupées en morceaux
  • Glace pilée
  • (Optionnel) Quelques fraises fraîches pour la décoration
  • (Optionnel) Quartier de citron vert pour la décoration

Instructions:

  1. Préparer les fraises: Couper les fraises en morceaux.
  2. Mixer les ingrédients: Dans le blender, combiner le rhum, le jus de citron vert, le sirop de sucre et les fraises.
  3. Ajouter la glace: Ajouter une bonne quantité de glace pilée.
  4. Mixer jusqu'à consistance lisse: Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
  5. Goûter et ajuster: Goûter et ajuster la quantité de sirop de sucre si nécessaire.
  6. Filtrer (si désiré): Filtrer le mélange à travers une passoire fine pour éliminer les graines de fraises (facultatif, mais cela rend le cocktail plus soyeux).
  7. Servir: Verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
  8. Décorer: Décorer avec une fraise fraîche ou un quartier de citron vert.