Ingrédients:

  • 4 carottes moyennes (environ 300g), idéalement biologiques
  • 2 oranges moyennes (environ 200g), idéalement biologiques
  • 1-2 cm de gingembre frais (environ 10g), pelé
  • 1 cm de curcuma frais (environ 5g), pelé ou 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 50-100ml d'eau (optionnel), pour ajuster la consistance
  • Miel ou sirop d'érable (optionnel), au goût, pour adoucir

Instructions:

  1. Préparer les ingrédients: Laver, peler (si désiré) et hacher les carottes, les oranges (pelées!), le gingembre et le curcuma. Mise en place, comme on dit!
  2. Jus (Méthode à la centrifugeuse): Passer tous les ingrédients à la centrifugeuse.
  3. Mélanger (Méthode au mixeur): Combiner tous les ingrédients dans un mixeur avec un peu d'eau (si nécessaire). Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Filtrer (Méthode au mixeur - facultatif): Filtrer le jus à travers une passoire fine pour enlever la pulpe pour une consistance plus lisse.
  5. Ajuster la douceur (Facultatif): Ajouter du miel ou du sirop d'érable au goût, si désiré.
  6. Servir immédiatement: Verser dans des verres et savourer! Santé!