Ingrédients:

  • 500 g de marrons (fruits)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 branche de romarin frais (ou 1 cuillère à café de romarin séché)
  • 1 gousse d'ail (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
  2. Incisez chaque marron en formant une croix sur le côté plat.
  3. Dans un bol, mélangez les marrons avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, et le romarin.
  4. Disposez les marrons sur la plaque de cuisson, peau vers le haut.
  5. Recouvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
  6. Enlevez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Laissez refroidir quelques minutes, puis épluchez et servez chaud.