Ingrédients:

  • 800 g de patates douces
  • 30 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 5 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir moulu
  • 5 g de paprika fumé
  • 2 g de poudre d'ail
  • 15 ml de jus de citron frais

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Coupez les patates douces en quartiers ou en cubes d'environ 2 cm. Note: L'uniformité assure que tout cuit en même temps.
  3. Mettez les morceaux dans le bol.
  4. Versez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'ail.
  5. Mélangez avec les mains jusqu'à ce que chaque face brille.
  6. Étalez les morceaux sur la plaque sulfurisée sans qu'ils se touchent.
  7. Enfournez 15 minutes.
  8. Retournez chaque morceau avec une spatule.
  9. Poursuivez la cuisson 15 minutes jusqu'à ce que les bords brunissent.
  10. Versez le jus de citron sur les Patates Douces Au Four brûlantes dès la sortie du four.