Ingrédients:

  • 200 g de pistaches non salées
  • 100 g de sucre glace
  • Une pincée de sel

Instructions:

  1. Décortiquez 200 g de pistaches si elles sont non décortiquées.
  2. Placez les pistaches dans le mixeur et mixez jusquà obtenir une poudre fine.
  3. Incorporez le sucre glace, lextrait de vanille et une pincée de sel.
  4. Ajoutez lhuile progressivement en mixant jusquà obtenir une texture crémeuse.
  5. Ajustez la douceur ou la texture selon votre goût en ajoutant plus de sucre ou dhuile si nécessaire.
  6. Transférez la pâte dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant 30 minutes pour raffermir.