Ingrédients:

  • 4 pilons de poulet (environ 1 kg)
  • 3 cuillères à soupe dhuile dolive
  • Le jus de 2 citrons
  • 4 gousses d
  • ail, émincées
  • oignon, coupé en rondelles
  • 1 bouquet de persil frais, haché

Instructions:

  1. Dans un grand bol, combiner lhuile dolive, le jus de citron, lail émincé, les herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajouter les pilons de poulet dans le bol avec la marinade. Mélanger pour bien les enrober. Couvrir avec du film plastique et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (jusquà 24 heures pour plus de saveur).
  3. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  4. Dans un plat allant au four, placer les rondelles doignon. Disposer les pilons marinés sur les oignons.
  5. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusquà ce que le poulet soit bien doré et que la température interne atteigne 75 °C (165 °F).
  6. Saupoudrer de persil frais haché avant de servir.