Ingrédients:

  • 240 ml (1 tasse) de jus d'ananas (de préférence sans sucres ajoutés)
  • 120 ml (1/2 tasse) de crème de coco
  • 120 ml (1/2 tasse) d'ananas frais ou surgelé, en morceaux
  • 60 ml (1/4 tasse) de glace pilée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif)
  • Tranches d'ananas, cerises confites (pour la garniture)

Instructions:

  1. Couper l'ananas en morceaux (si vous utilisez de l'ananas frais). Sortir la crème de coco du frigo.
  2. Combiner le jus d'ananas, la crème de coco, les morceaux d'ananas, la glace pilée et le jus de citron vert (si vous l'utilisez) dans le blender.
  3. Mixer à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajuster avec du jus d'ananas ou de la glace pilée si nécessaire.
  4. Verser la Piña Colada Virgin dans les verres préparés.
  5. Décorer avec une tranche d'ananas, une cerise confite, et une paille.