Ingrédients:

  • 2 tomates moyennes, coupées en dés (environ 300 g)
  • 1 concombre, pelé et coupé en dés (environ 200 g)
  • 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
  • 150 g de fromage feta, émietté
  • 100 g d'olives kalamata, dénoyautées
  • 60 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Sel et poivre au goût

Instructions:

  1. Coupez les tomates en dés.
  2. Coupez le concombre en dés après l'avoir pelé.
  3. Émincez finement l'oignon rouge.
  4. Dans un grand saladier, combinez les tomates, le concombre et l'oignon.
  5. Incorporez les olives kalamata et émiettez le fromage feta sur le dessus.
  6. Arrosez la salade avec l'huile d'olive, saupoudrez d'origan, et salez/poivrez selon votre goût.
  7. Remuez délicatement pour bien enrober les ingrédients et servir immédiatement.