Ingrédients:

  • 300 g de mangue congelée, coupée en dés
  • 250 ml d'eau de coco pure
  • 15 ml de jus de lime frais
  • 10 g de graines de chia
  • 4 feuilles de menthe fraîche

Instructions:

  1. Placer les dés de mangue congelés dans le blender. Si vous souhaitez une version plus crémeuse, ajouter une banane coupée en rondelles à ce stade.
  2. Verser l'eau de coco et le jus de lime sur les fruits. Commencer le mixage à basse vitesse, puis augmenter progressivement jusqu'à la vitesse maximale pendant 45 à 60 secondes pour obtenir une texture veloutée.
  3. Vérifier la consistance. Ajuster avec un filet d'eau de coco supplémentaire si le mélange est trop épais, ou mixer 10 secondes de plus pour un résultat plus givré.