Ingrédients:

  • 250 g d'Oranges (pelées, segmentées et congelées)
  • 100 g de Banane mûre (pelée et congelée)
  • 2 g de Zeste d'orange (fraîchement râpé)
  • 120 g de Yaourt Grec nature (ou Faisselle)
  • 120 ml de Lait végétal ou Lait de vache
  • 3 g de Gingembre frais (râpé)
  • 5 ml d'Extrait de Vanille pure
  • 10-15 ml de Miel liquide ou Sirop d'érable
  • 5 g de Graines de Chia (facultatif)

Instructions:

  1. Préparation des Ingrédients (Phase Préalable) : Si ce n'est pas déjà fait, peler et séparer les segments d'orange, peler la banane, et les congeler. Râper le gingembre frais et le zeste d'orange.
  2. Chargement des Liquides : Verser le lait végétal ou de vache, le yaourt Grec, l'extrait de vanille et le miel/sirop d'érable dans le bol du blender.
  3. Ajout des Solides et Aromates : Ajouter les segments d'orange et la banane congelées, le gingembre frais râpé, le zeste d'orange, et les graines de chia (si utilisées).
  4. Mixage Initial : Démarrer le blender à basse vitesse, puis augmenter progressivement la puissance pour créer un mouvement tourbillonnant régulier. Mixer pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène et crémeux.
  5. Vérification de la Consistance : Si le mélange est trop épais, ajouter 30 ml de lait supplémentaire. S'il est trop liquide, ajouter quelques morceaux d'orange ou de banane congelés.
  6. Dégustation et Ajustement : Goûter le smoothie. Ajuster le sucre si nécessaire. Si vous souhaitez plus de 'punch', ajouter une pincée supplémentaire de gingembre.
  7. Service : Verser immédiatement dans des verres et servir.