Ingrédients:

  • 300 ml d'eau de coco fraîche
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 15 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 150 g de pomme verte
  • 60 g de banane congelée
  • 5 g de gingembre frais

Instructions:

  1. Laver soigneusement les épinards et la pomme.
  2. Peler le gingembre et couper la pomme en morceaux de 2 cm.
  3. Verser l'eau de coco et le jus de citron vert au fond du blender.
  4. Ajouter les épinards, le gingembre, les morceaux de pomme et terminer par la banane congelée.
  5. Mixer à pleine puissance pendant 45 à 60 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement lisse.
  6. Ajuster la consistance avec un peu d'eau de coco supplémentaire si nécessaire et verser immédiatement dans des verres frais.