Ingrédients:

  • 60 ml de miel de fleurs ou d’acacia
  • 2 citrons jaunes bio (environ 80 ml de jus frais)
  • 30 ml d'eau tiède
  • 400 ml d'eau minérale gazeuse très froide
  • Glaçons
  • 2 rondelles de citron frais
  • 1 pincée de sel marin

Instructions:

  1. Dans un petit récipient, combinez le miel et l'eau tiède. Remuez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement fluide pour créer le nectar de miel.
  2. Pressez les citrons pour obtenir environ 80 ml de jus. Incorporez immédiatement le jus au nectar de miel avec une pincée de sel pour intensifier les saveurs.
  3. Remplissez deux verres de glaçons. Répartissez la base citron-miel, puis versez l'eau gazeuse lentement le long de la paroi. Remuez délicatement une seule fois avant de servir.