Ingrédients:

  • 4 tranches de pain de campagne (environ 150 g)
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (comme le thym, le romarin ou le basilic)
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques feuilles de roquette ou de mâche pour le service

Instructions:

  1. Préchauffez le grille-pain ou le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un petit bol, combinez le fromage de chèvre, le miel, et les herbes.
  3. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  4. Sur chaque tranche de pain, étalez généreusement le mélange de chèvre.
  5. Disposez les tranches sur la plaque de cuisson et faites-les griller au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.
  6. Servez chaud, garni de roquette ou de mâche.