Wrap au Poulet Rti Crudités La Recette Facile et Fraîche

Instructions:

1. Préparation de la Sauce Yaourt : Dans un petit bol, mélanger le yaourt, le concombre essoré, l'ail, la menthe, le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner généreusement de sel et poivre. Réserver au frais.
2. Préparation du Poulet et des Légumes : Effilocher le poulet. Si nécessaire, le réchauffer brièvement à la poêle. S'assurer que tous les légumes (carottes, oignon rouge) sont coupés en julienne fine et que la laitue est parfaitement lavée et séchée.
3. Chauffage des Galettes : Chauffer chaque galette, une par une, dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient souples. Garder au chaud sous un torchon propre.
4. Assemblage du Wrap : Étaler une galette chaude sur une planche. Étaler généreusement la sauce yaourt au centre, en laissant une bordure libre. Disposer une feuille de laitue comme base.
5. Garniture : Garnir avec le poulet effiloché, puis répartir les carottes, les oignons rouges et les tomates séchées. Ajouter un filet supplémentaire de sauce si désiré.
6. Pliage et Service : Plier les côtés latéraux vers l'intérieur, puis rouler fermement par le bas pour former un cylindre serré. Couper en deux en diagonale et servir immédiatement le Wrap au Poulet Rôti, Crudités et Sauce Yaourt.