Ingrédients:

  • 4 grandes tortillas (environ 25 cm de diamètre)
  • 225g de fromage frais (type St Moret, Philadelphia, ou Boursin)
  • 1/2 concombre, finement tranché
  • 115g de saumon fumé, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe d'aneth fraîche, hachée finement (ou de ciboulette)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger le fromage frais, l'aneth hachée et le jus de citron. Poivrer généreusement.
  2. Étaler une couche uniforme de fromage frais préparé sur chaque tortilla, en laissant un bord d'environ 2 cm libre.
  3. Disposer les tranches de concombre sur le fromage frais, en les recouvrant légèrement.
  4. Répartir les tranches de saumon fumé sur le concombre.
  5. Rouler fermement chaque tortilla, en commençant par un bord, pour former un wrap bien serré.
  6. Couper chaque wrap en deux, en biais, pour une présentation élégante. Servir immédiatement.