Cigares Croustillants Aux Courgettes Feta Mozzarella

Cigares Dors aux Courgettes, Feta: La Gourmandise Facile !

Envie d'un truc facile et tellement bon ? Vous connaissez les Cigares Dors aux Courgettes, Feta ? C'est le soleil dans une bouchée, avec le croustillant de la pâte et le fondant du fromage.

On dirait les saveurs des vacances, non ?

L'Histoire Derrière la Recette

Ces petits cigares croustillants viennent de la cuisine méditerranéenne. C’est un Apéritif méditerranéen parfait! Ils sont souvent faits pour utiliser les courgettes du jardin, quand on en a plein ! C'est super facile à faire, même si t'es pas un chef.

Ça prend environ 45 minutes, et tu peux en faire pour 6-8 personnes.

Pourquoi Ces Cigares Sont Géniaux

En plus d'être délicieux, les Cigares Dors aux Courgettes, Feta contiennent des légumes. C'est un Plat végétarien courgette feta ! Ils sont parfaits pour un pique nique, un apéro entre amis, ou même dans la Lunch Box des enfants.

Ce qui rend cette recette spéciale, c'est la combinaison de la Feta salée et de la Mozzarella crémeuse. C'est juste trop bon!

Les Ingrédients Essentiels

Pour faire ces Cigares phyllo courgette , il te faut : des courgettes, de la feta, de la mozzarella, des oignons, de l'ail, des œufs, des herbes fraîches, de la pâte phyllo et du beurre fondu.

Tu peux même faire une version avec des fromages Vegan et utiliser une Air Fryer pour une version plus légère, une Vegan Recipes !

On Passe en Cuisine!

Prêt(e) à te lancer dans cette Recette cigares courgette feta ? La suite arrive avec les instructions détaillées! Crois moi, c'est une Entrée facile courgette que tout le monde va adorer.

Alright, on se lance dans la préparation de nos Cigares Dors aux Courgettes, Feta ! Vous allez voir, c'est super simple et tellement bon.

On dirait presque une recette de grand mère revisitée. Prêt à enfiler le tablier ?

Ingrédients & Matériel : Le Nécessaire et le Superflu

Sans plus attendre, plongeons dans la liste des courses et du matos. Pas de panique, on a pensé à tout pour que tu puisses te lancer sans stress.

Les Stars de la Recette : Les Ingrédients Principaux

• Courgettes : 2 moyennes (environ 500g ). Choisissez les fermes et brillantes, c'est le secret.
• Oignon : 1 moyen, finement haché. Un oignon jaune, c'est parfait.
• Ail : 2 gousses, pressées. Ça donne du peps !
• Feta : 200g , émiettée. De la bonne Feta grecque, c'est le top.
• Mozzarella : 150g , râpée. Qui dit fromage, dit plaisir, non ?
• Œufs : 2 , légèrement battus. Pour lier le tout.
• Persil frais : 2 cuillères à soupe, haché. Pour la fraîcheur.
• Menthe fraîche : 1 cuillère à soupe, hachée. Un petit goût d'été.
• Origan séché : 1 cuillère à café. Une touche méditerranéenne.
• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe. De la bonne, ça change tout.
• Pâte phyllo : 10 feuilles (environ 25 x 30 cm ). Le secret du croustillant.
• Beurre non salé : 100g , fondu. Le beurre, c'est la vie !
• Graines de sésame (facultatif) : Pour décorer.

C’est important de bien choisir ta Feta . Regarde si elle est crémeuse et sent bon le lait. Pour la Mozzarella , une version allégée peut aussi faire l'affaire si tu surveilles ta ligne.

Assaisonnement : Les Petits Plus Qui Font la Différence

• Sel & Poivre : Au goût, bien sûr.
• Piment rouge (facultatif) : Une pincée pour réveiller les papilles.
• Herbes de Provence : Une alternative sympa à l'origan.

Pour une version Vegan Recipes , remplace la Feta et la Mozzarella par du fromage végétal. Tu verras, c'est délicieux aussi!

L'Arsenal du Chef : Le Matériel Indispensable

• Grande poêle
• Grand saladier
• Râpe
• Plaque de cuisson
• Pinceau à pâtisserie

Si t'as pas de pinceau, le dos d'une cuillère fait l'affaire. Et si t'as un Air Fryer , tu peux aussi les cuire dedans ! Pour une option encore plus saine, badigeonne les cigares avec un peu d’huile d’olive au lieu du beurre fondu.

Parfait pour un Apéritif méditerranéen léger ou à mettre dans une Lunch Box .

Voilà, t'as tout ce qu'il faut pour préparer ces délicieux Cigares phyllo courgette . C’est une Entrée facile courgette et un Plat végétarien courgette feta parfait pour impressionner tes amis.

On se lance ?

Cigares Croustillants aux Courgettes, Feta & Mozzarella: L'Apéro Parfait?

Franchement, qui n'aime pas un bon apéritif méditerranéen ? Et si je vous disais qu'on peut voyager en Grèce sans quitter sa cuisine? C'est exactement ce que vous allez faire avec ces Cigares Dors aux Courgettes, Feta et un peu de Mozzarella pour la gourmandise! Croyez moi, c'est une tuerie.

J'étais un peu sceptique au début, tu vois? La courgette, c'est pas toujours glamour . Mais une fois mélangée à la feta et à la pâte phyllo croustillante… Oh là là! On parle d'une entrée facile courgette qui fait son petit effet.

C'est simple, rapide, et tout le monde adore. Alors, on se lance?

Préparation: La Mise en Place, les Copains!

Pour une recette réussie, la mise en place , c'est sacré. Imaginez vous, vous avez vos copains qui arrivent, et vous, vous êtes encore en train de chercher le sel? No way!

• Ingrédients : Courgettes (2 moyennes), oignon (1), ail (2 gousses), feta (200g), mozzarella (150g), œufs (2), persil et menthe frais, pâte phyllo (10 feuilles), beurre fondu (100g).
• Matériel : Une poêle, un saladier, une râpe, une plaque de cuisson.

Conseil de pro : Râpez les courgettes à l'avance et mettez les dans une passoire. Elles rendront leur eau. Moins d'humidité = cigares plus croustillants.

Et rappelez vous, la cuisine, c'est avant tout de l'amusement. Pas de stress!

Pas à Pas: C'est le Feu!

Allez, on passe à la partie fun. C'est là qu'on transforme des ingrédients basiques en une recette cigares courgette feta digne des plus grands chefs (enfin, presque).

1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Puis ajoutez les courgettes râpées et égouttées. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Dans un saladier, mélangez les courgettes cuites avec la feta émiettée, la mozzarella râpée, les œufs, le persil et la menthe hachés. Salez et poivrez.
3. Déposez une feuille de pâte phyllo sur une surface propre. Badigeonnez de beurre fondu. Répétez l'opération avec une autre feuille.
4. Coupez les feuilles de phyllo superposées en deux dans le sens de la longueur. Placez une cuillère à soupe de farce à l'extrémité de chaque bande.
5. Pliez les côtés vers l'intérieur, puis roulez comme un cigare.
6. Déposez les cigares phyllo courgette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu.
7. Cuire au four préchauffé à 200° C ( 400° F) pendant 20- 25 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

L'astuce de chef : Pour une couleur bien dorée, badigeonnez les cigares avec un jaune d'œuf mélangé à un peu de lait avant d'enfourner. Ça brille, c'est beau, c'est bon!

Le Coin des Pros: Petits Secrets entre Amis

On ne va pas se mentir, il y a toujours des petites astuces pour rendre une recette encore meilleure. Et comme on est entre amis, je vous les partage!

• Vegan Recipes : Pour une version plat végétarien courgette feta , remplacez la feta et la mozzarella par des alternatives végétales. Il en existe d'excellentes. Et pour les œufs, vous pouvez utiliser de la compote de pommes ou de la fécule de maïs diluée dans de l'eau.
• Air Fryer : Vous êtes pressé? Passez les cigares à l'Air Fryer pour gagner du temps! Environ 15 minutes à 180° C ( 350° F) . Surveillez bien la cuisson!
• Lunch Box : Ces cigares se mangent aussi bien chauds que froids. Parfaits pour une lunch box originale.

Et voilà, mes gourmands! Vos cigares croustillants sont prêts. N'hésitez pas à les servir avec une petite salade verte ou une sauce au yaourt. Et surtout, régalez vous! Bon appétit!

Petites Notes Gourmandes sur nos Cigares Dors aux Courgettes, Feta

Alors, on se lance dans la préparation de ces Cigares Dors aux Courgettes, Feta ? C’est super simple, promis! Mais avant de commencer, voici quelques astuces et idées pour personnaliser cette recette à votre goût.

On va parler présentation, conservation, et même comment la rendre vegan ! Allez, on y va!

Comment Servir Ces Petits Bijoux?

L'art de la présentation, c'est hyper important, vous savez ? Imaginez. Disposez vos Recette cigares courgette feta sur une belle assiette, avec une petite sauce yaourt à la grecque à côté.

Un peu de menthe fraîche ciselée par-dessus. Hop! Effet garanti. Pour un Apéritif méditerranéen réussi, pensez aussi à une petite salade de tomates et concombres, avec une bonne huile d'olive.

Et pour accompagner, un verre de rosé bien frais, s'il vous plaît ! C'est le bonheur, non? C’est une Entrée facile courgette , parfaite pour impressionner sans se prendre la tête.

Conservation: On Fait Comment?

Alors, si vous avez des restes (ce qui m'étonnerait!), vous pouvez les conserver au frigo pendant 2-3 jours. Mettez les dans une boîte hermétique.

Pour les réchauffer, un petit passage au four à 180° C ( 350° F) pendant quelques minutes, et ils retrouveront leur croustillant.

Honnêtement, je n'ai jamais essayé de les congeler, mais à mon avis, ça risque de ramollir la pâte. Le mieux, c'est de les déguster frais, hein ?

Variations: On S'amuse un Peu?

Envie de changer un peu? Pas de problème! Pour une version Vegan Recipes , remplacez la feta par du tofu fumé émietté et la mozzarella par du fromage végétal.

Utilisez de la margarine végétale fondue pour badigeonner la pâte. Et voilà! Pour une version plus gourmande, ajoutez des pignons de pin ou des raisins secs à la farce.

Avec l' Air Fryer , c'est rapide et super croustillant! Si vous devez les emporter dans une Lunch Box , enveloppez les individuellement dans du papier sulfurisé.

Infos Nutri (Sans se Prendre la Tête)

Bon, soyons clairs, ce n'est pas la recette la plus légère du monde, mais ça reste une bonne source de protéines grâce à la feta et la mozzarella.

Les courgettes apportent des vitamines et des fibres. Modération, toujours ! Si vous faites attention à votre ligne, optez pour une cuisson au four plutôt qu'à la poêle.

Et n'hésitez pas à utiliser de la Mozzarella allégée. Considérez nos Cigares phyllo courgette comme un plaisir occasionnel, intégrés dans une alimentation équilibrée.

C'est un Plat végétarien courgette feta savoureux et facile.

En résumé, amusez vous avec cette recette! Testez, variez, et surtout, régalez vous! Et n'oubliez pas, la cuisine, c'est avant tout du plaisir. Alors, à vos fourneaux!

Foire aux Questions

Puis-je préparer les Cigares Dors aux Courgettes, Feta à l'avance ? Un peu comme ces bonnes tartes qu'on prépare le matin pour le soir?

Oui, vous pouvez préparer les cigares à l'avance. Vous pouvez les assembler et les conserver au réfrigérateur, non cuits, pendant 1 jour maximum. N'oubliez pas de les recouvrir de film alimentaire pour éviter qu'ils ne sèchent.

Ajoutez juste un peu de temps de cuisson, comme dirait Maman.

Comment conserver les Cigares Dors aux Courgettes, Feta qui restent ? Est-ce que je peux en emporter pour mon déjeuner demain ?

Les cigares se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez les au four ou à la poêle pour qu'ils retrouvent leur croustillant, comme au premier jour. Au micro ondes, ils risquent de devenir un peu mous, un peu comme une madeleine oubliée.

Est-ce que je peux remplacer la feta dans cette recette de Cigares Dors aux Courgettes, Feta ? Je n'en ai pas sous la main !

Bien sûr! Si vous n'avez pas de feta, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais ou de la ricotta salée. Vous pouvez aussi utiliser de l'halloumi râpé. L'important est d'avoir un fromage qui apporte une petite touche de sel, comme un bon camembert.

J'ai l'impression que ma pâte phyllo sèche très vite ! Y a-t-il une astuce pour éviter cela quand je fais ces Cigares Dors aux Courgettes, Feta ?

La pâte phyllo sèche effectivement très vite. Gardez les feuilles que vous n'utilisez pas couvertes avec un linge humide, comme le ferait votre grand mère avec sa pâte à tarte. Travaillez rapidement et badigeonnez chaque feuille avec du beurre fondu pour la garder souple.

Puis-je congeler les Cigares Dors aux Courgettes, Feta ? Ça m'arrangerait de les préparer en grande quantité !

Oui, vous pouvez congeler les cigares avant cuisson. Disposez les sur une plaque à pâtisserie et congelez les individuellement. Une fois congelés, transférez les dans un sac de congélation.

Vous pourrez ensuite les cuire directement sortis du congélateur, en ajoutant quelques minutes de cuisson, comme pour un bon plat préparé.

Comment faire pour que mes Cigares Dors aux Courgettes, Feta soient bien croustillants ? J'ai toujours peur qu'ils soient mous !

Le secret pour des cigares bien croustillants, c'est de bien les badigeonner de beurre fondu avant de les enfourner, comme si vous les vernissiez. Assurez vous aussi que votre four est bien chaud et ne les surchargez pas sur la plaque de cuisson.

La chaleur doit bien circuler pour les dorer uniformément et obtenir ce croustillant irrésistible, un peu comme une bonne baguette sortie du four.