Filets De Poulet À La Crème De Tomate Veloutée

Redécouvrez les Filets de Poulet à la Crème: Un Plat Réconfortant!

Envie d'un plat qui sent bon la France sans y passer des heures? Vous allez adorer les Filets de Poulet à la Crème , une recette facile et tellement gourmande.

C'est un peu comme un câlin dans une assiette.

Pourquoi Ces Filets de Poulet à la Crème Sont Irrésistibles ?

Ce plat, c'est un peu le "je t'aime moi non plus" de la cuisine française. Simple, mais tellement bon. Imaginez des filets de poulet tendres, nappés d'une sauce crème tomate onctueuse. Miam!

C'est un plat qu'on retrouve souvent dans les brasseries, mais là, on le fait à la maison en un clin d'œil.

Une recette facile semaine parfaite après une longue journée. Le Menu Poulet devient tout de suite plus excitant, vous ne trouvez pas?

Un Classique Revisité... et Simplifié!

L'origine? Difficile à dire précisément. Mais ce qui est sûr, c'est que c'est un plat qui sent bon la tradition française.

Niveau difficulté? Ultra simple. Comptez environ 40 minutes pour un résultat digne d'un chef. Et avec cette recette, vous en aurez pour 4 personnes.

Parfait pour un plat familial poulet facile !

Et les bienfaits? Le poulet, c'est plein de protéines. Parfait pour faire le plein d'énergie. C'est l' idée repas poulet facile idéale pour un dîner réconfortant ou un déjeuner rapide.

C'est un peu ma recette secrète quand j'ai envie de me faire plaisir sans me prendre la tête.

Des Ingrédients Simples Pour Un Résultat Époustouflant

Passons aux choses sérieuses: les ingrédients. Pas besoin de chercher midi à quatorze heures! On a besoin de filets de poulet , d'oignon, d'ail, de concentré de tomate, de tomates concassées , de crème fraîche (la vraie, la bonne!), de bouillon de poulet et d'herbes de Provence.

Sans oublier le sel et le poivre, bien sûr. Et pour la touche finale, un peu de persil frais haché.

On peut même ajouter des Recette Poulet Tomates Sches pour un goût plus prononcé!

Cette Poulet à la crème recette simple est un délice absolu!

Ingrédients & Matériel: La Base pour des Filets de Poulet à la Crème Réussis

On va pas se mentir, pour une bonne recette facile semaine , il faut des bons ingrédients. Et pas besoin de se ruiner, promis! On se concentre sur l'essentiel pour des filets de poulet à la crème facile .

Perso, j'adore quand c'est simple et bon, pas vous?

Les Stars du Plat: Ingrédients Principaux

Ici, on parle des incontournables pour notre plat familial poulet facile . C'est la base, quoi. Sans ça, on fait pas de magie.

• Filets de Poulet: 4 filets, environ 150g/5oz chacun. La qualité compte! Privilégiez du poulet Label Rouge si vous pouvez. Ça fait toute la différence au goût.
• Huile d'Olive: 2 cuillères à soupe . Pour la cuisson, évidemment.
• Oignon: 1 oignon moyen, haché finement.
• Ail: 2 gousses, émincées. L'ail, c'est la vie!
• Concentré de Tomates: 1 cuillère à soupe . Pour intensifier la saveur tomate.
• Tomates Concassées: 400g en conserve.
• Crème Fraîche Épaisse: 200ml . Indispensable pour une sauce onctueuse. Au moins 30% de matière grasse, sinon c'est de l'eau!
• Bouillon de Poulet: 100ml . Un bon bouillon fait toute la différence.
• Herbes de Provence: 1 cuillère à café . Pour le côté ensoleillé.
• Sel et Poivre: Au goût. Évidemment.

Assaisonnement: La Touche Finale pour un Poulet Crème Tomate Brasserie

L'assaisonnement, c'est ce qui donne du caractère à votre poulet crème tomate . Ne le négligez pas! C'est ce qui transforme un simple plat en une idée repas poulet facile digne d'un chef.

• Herbes de Provence: Thym, romarin, origan... Le combo gagnant! Si vous n'en avez pas, mélangez les trois à parts égales.
• Sel et Poivre: La base, évidemment. N'hésitez pas à poivrer généreusement.
• Optionnel: Une pincée de piment d'Espelette pour réveiller les papilles.
• Recette Poulet Tomates Sches : Quelques tomates sechées concassées pour un gout plus prononcé

Matériel: Pas Besoin d'Être un Pro!

Pour cette recette poulet tomates séchées , pas besoin d'une batterie de cuisine de pro. On fait simple!

• Une grande poêle à frire: C'est la base.
• Une planche à découper et un couteau: Pour préparer les ingrédients.
• Une spatule: Pour mélanger et remuer.
• Alternative: Si vous n'avez pas de poêle, une cocotte fera l'affaire.

Voilà, avec ça, vous êtes parés pour préparer de délicieux filets de poulet à la crème ! Bon appétit, les amis!

Ah, les Filets de Poulet à la Crème de Tomate ! Un classique revisité, un peu comme redécouvrir Brassens en version acoustique, mais en cuisine.

On va créer une recette qui réchauffe le cœur et qui est à la portée de tous, même ceux qui confondent la béchamel et la mayonnaise! Allons-y !

Filets de Poulet à la Crème de Tomate Veloutée: Un Délice Simplifié

T'as envie d'un plat familial poulet facile qui impressionne sans te prendre la tête? Cette recette de filets de poulet à la crème facile , inspirée des poulet crème tomate brasserie , est faite pour toi!

C'est une recette facile semaine qui transforme des ingrédients simples en un repas savoureux.

On revisite le poulet à la crème recette simple avec une petite touche de tomate qui change tout. Tu vas voir, c'est super bon!

Préparation au Top: La Mise en Place Essentielle

Avant de te lancer, la clé, c'est l'organisation. On prépare tout! Hache l'oignon, émince l'ail. Sors tes filets de poulet . C'est la base d'une recette poulet tomates séchées réussie.

• Filets de Poulet: 4 (environ 150g chacun)
• Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
• Oignon: 1 moyen, haché
• Ail: 2 gousses, émincées
• Concentré de tomates: 1 cuillère à soupe
• Tomates concassées: 400g
• Crème fraîche épaisse (30%): 200ml
• Bouillon de poulet: 100ml
• Herbes de Provence: 1 cuillère à café
• Sel et poivre: Au goût
• Persil frais: Pour garnir

Le Pas à Pas: Un Jeu d'Enfant!

1. Assaisonne tes filets de poulet avec sel et poivre. Un bon assaisonnement, c'est la base.
2. Chauffe l'huile d'olive à feu moyen vif. Fais dorer le poulet 4- 5 minutes par côté. Réserve les!
3. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoute l'ail et cuisine 1 minute .
4. Incorpore le concentré de tomates, cuisine 1 minute . Ajoute les tomates concassées, le bouillon et les herbes de Provence. Assaisonne avec sel et poivre.
5. Laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes , en remuant de temps en temps. La sauce doit réduire un peu.
6. Ajoute la crème fraîche. Remue jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse. C'est le secret d'un filet de poulet sauce tomate onctueuse .
7. Remets les filets de poulet dans la poêle. Enrobe les de sauce. Laisse mijoter 5 minutes , ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (température interne de 74° C ).
8. Garnis de persil frais haché et sers bien chaud. C'est prêt!

Les Petits Secrets de Chef!

• Pour un poulet super tendre, ne le surcuis surtout pas! La température interne est essentielle.
• Utilise de la crème fraîche épaisse. Elle donne une texture incroyable à la sauce. La crème allégée risque de tourner.
• Si tu veux une sauce plus intense, laisse la sauce tomate réduire un peu plus longtemps avant d'ajouter la crème.

Idées Repas Poulet Facile et Gourmand

Servir avec des pâtes fraîches, du riz, ou même une purée de pommes de terre. Un verre de vin blanc sec, et voilà un menu poulet parfait.

Alors, tu attends quoi pour te lancer? Cette recette de Poulet Creme Tomate va devenir un incontournable chez toi, promis juré! C'est une idée repas poulet facile et délicieuse qui plaira à toute la famille.

À toi de jouer!

Ah, les Filets de Poulet la Crème ! C'est un peu la madeleine de Proust revisitée. Un plat familial, facile et qui plaît à tous.

On va faire simple et bon, promis juré!

Petits Secrets des Filets de Poulet à la Crème Facile

C'est parti pour quelques astuces qui transformeront votre plat en une véritable tuerie! Après tout, qui n'aime pas une recette facile semaine qui épate la galerie?

Idées de Présentation (et Gourmandise)

Franchement, l'assiette, c'est la première bouchée! Un peu de persil frais haché sur le dessus, ça donne tout de suite un côté "brasserie".

Pour l'accompagnement, pensez à des tagliatelles fraîches, c'est toujours gagnant! Et pourquoi pas quelques légumes verts croquants pour la conscience? Un menu poulet réussi, c'est un équilibre parfait.

Comment Conserver les Restes (S'il y en a!)

Si, par miracle, il reste des filets de poulet à la crème facile , pas de panique! Au frigo, dans une boîte hermétique, ça se garde sans problème pendant 3 jours.

Pour réchauffer, un petit coup de micro ondes ou à la poêle, à feu doux, en rajoutant un peu de crème si besoin.

Pour le congélo, honnêtement, je ne suis pas fan avec la crème, mais si vous y tenez, ça se fait, mais la texture risque d'être un peu différente.

Poulet Crème Tomate : Des Variations à Gogo!

Envie de changer? Remplacez les tomates concassées par des recettes poulet tomates séchées ! Ça donne un petit goût ensoleillé super sympa.

Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la crème allégée, même si je dois avouer que le goût sera un peu moins riche.

On peut facilement faire un Plat Familial Poulet Facile en faisant des ajustements. Si vous n'avez pas de tomates fraiches, vous pouvez utiliser une filet de poulet sauce tomate onctueuse

Nutrition : On se Fait Plaisir, en Conscience!

Bon, soyons clairs, c'est pas un plat régime, mais c'est loin d'être une bombe calorique non plus! Le poulet, c'est une super source de protéines.

Et puis, les tomates, c'est plein de vitamines! L'important, c'est de se faire plaisir, tout en mangeant équilibré le reste de la semaine.

Mais un petit Poulet Crème Tomate Brasserie ça se mérite.

Alors, convaincu(e)? Lancez vous, c'est plus facile qu'il n'y paraît! Et surtout, amusez vous en cuisine, c'est le plus important! Je suis sûr(e) que vous allez faire des merveilles avec cette idée repas poulet facile et cette poulet à la crème recette simple !

Foire Aux Questions

Comment faire pour que mes Filets de Poulet la Crème soient bien tendres et pas secs ?

Le secret, c'est de ne pas trop cuire le poulet ! Saisissez-le rapidement à feu vif pour le dorer, puis laissez-le mijoter doucement dans la sauce. Un thermomètre de cuisine est votre meilleur ami : visez une température interne de 74°C.

Imaginez que vous cuisez un soufflé : patience et douceur sont de mise !

Puis-je préparer les Filets de Poulet la Crème à l'avance ?

Absolument ! C'est même une excellente idée si vous recevez du monde. Préparez la recette la veille (sans trop cuire le poulet), et réchauffez doucement le tout à feu doux avant de servir. La sauce n'en sera que plus savoureuse, un peu comme un bon vin qui s'affine avec le temps !

Je n'ai pas de crème fraîche épaisse sous la main, puis-je utiliser de la crème liquide ?

C'est possible, mais le résultat ne sera pas le même. La crème liquide a tendance à cailler et à moins bien épaissir la sauce. Si vous utilisez de la crème liquide, ajoutez une cuillère à café de farine ou de maïzena délayée dans un peu d'eau froide pour lier la sauce.

Pensez-y comme une petite astuce de grand mère !

Quelles sont les meilleures garnitures pour accompagner mes Filets de Poulet la Crème ?

Les possibilités sont infinies ! Des pâtes fraîches, du riz basmati, une purée de pommes de terre maison... Tout ce qui peut absorber la sauce onctueuse sera parfait. N'oubliez pas une bonne salade verte pour la touche de fraîcheur, comme un rayon de soleil après la pluie.

Comment conserver les restes de Filets de Poulet la Crème ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum. Réchauffez les doucement à la poêle ou au micro ondes. Attention à ne pas trop les cuire pour éviter que le poulet ne devienne sec.

C'est comme pour un bon fromage, il faut le manipuler avec délicatesse !

Est-ce que je peux varier la recette de Filets de Poulet la Crème en ajoutant d'autres ingrédients ?

Bien sûr! C'est votre cuisine, votre terrain de jeu ! Des champignons de Paris, des poivrons, des olives... Laissez libre cours à votre imagination. Une pincée de piment d'Espelette pour relever le goût, quelques lardons fumés pour la gourmandise...

C'est comme improviser un solo de jazz, amusez vous!